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专业简介
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酒店管理专业简介
作者: 日期:2020-03-20

 

《酒店管理》专业是经管与艺术学院经济管理系开设的管理类专业,主要招生高中毕业生或具有同等学力的毕业生,培养德、智、体、美、劳等全面发展,具有较强的沟通协调能力、灵活应变能力,具备良好的职业道德、服务意识和创新能力,具有较强的综合职业能力,能在酒店从事一线工作和管理工作的服务人员和管理人员。

主要课程有:酒店服务礼仪、酒店服务心理学、餐饮服务与客房管理、前厅与客房管理实务、酒店营销实务、酒店沟通技巧、餐饮业务实训、前厅及客房业务实训、酒店综合管理实训等专业理论和实训课程等。结合专业特征学生可考取相应的餐厅、客房、服务等资格证书,鼓励学生取得计算机等级二级证书和英语B级证书。

就业面向星级酒店、大型餐饮企业、酒店行业服务与管理企业等相关服务类企业。从事前厅接待、客房预订员、总台接待员、客房服务与管理、餐饮服务与管理等岗位。

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